Hozzávalók

• 0,25 csésze fehér borecet
• 1 ek vaj
• 1 bögre tisztított, pörkölt mandula
• 45 dkg spenót
• 1 bögre aszalt áfonya
• 2 ek pirított szezámmag
• 1 ek mák
• fél bögre porcukor
• 2 tk vöröshagyma
• 0,25 ek paprika
• 0,25 csésze almaecet
• fél csésze olívaolaj

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

Egy közepes serpenyőben közepes hőmérsékleten felolvasztjuk a vajat. Belekeverjük a mandulát a vajba és megpirítjuk alaposan. Levesszük a tűzről, ha már szép aranybarna színű lett. Egy nagy edénybe beledobjuk a kisméretre - kézzel - tépett friss spenótlevél darabkákat, összekeverjük a pirított mandulával és az áfonyával. Egy harmadik, szintén közepes méretű edénybe belehelyezzük a szezámmagot, mákot, cukrot, hagymát, paprikát, fehér borecetet, almaecetet és az olívaolajat. Összekeverjük alaposan. Meglocsoljuk a tálkákba helyezett spenótot tálalás előtt.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.