Hozzávalók

• 2 szelet kenyér
• 3 gerezd fokhagyma
• 8 ek olívaolaj
• 1 fej saláta
• 1 doboz csirkemell filé
• 1 ek citromlé
• 5 dkg reszelt parmezán
• 1 db tojás
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A felkockázott kenyeret a fokhagymával együtt pirítjuk aranysárgára 4 evőkanálnyi felforrósított olajon. Majd lecsöpögtetjük, és szalvétára tesszük. Kis kockákra vágjuk, salátás tálban összekeverjük a maradék olajjal és a salátalevelekkel. Hozzáadjuk a felaprított kevés olajon megpirított, fűszerezett csirkemellet, illetve a citromlevet és a parmezánt. A tojást 1 percig főzzük lobogó vízben, majd ráütjük a salátára. Alaposan, de óvatosan összekeverjük, ízesítjük sóval, borssal. Keverhető még hozzá főtt tojás, pirított szalonnadarabka is.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.