Hozzávalók

• 50 dkg újburgonya
• 2 ek citrom leve
• 2 dl joghurt
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csokor bazsalikom
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 csipet őrölt bors
• 1 ek pirított mandula
• 1 csipet só

Elkészítési idő

20 perc

Elkészítés módja

A burgonyát lekaparjuk, majd sós vízben megpuhítjuk. Ha puha félbe, vagy négyrét vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. A joghurtot fokhagymával, bazsalikommal, petrezselyemmel, és borsal ízesítjük, és a még meleg burgonyát beleforgatjuk. Jégbe hűtve, tálalás előtt a pirított mandulával megszórva tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.