Hozzávalók

• 250 ml víz
• 250 ml csirke alaplé
• 340 gramm csirkemell filé
• 1 db sárgarépa
• 1 db piros kaliforniai paprika
• fél fej kínai kelkáposzta
• 2 db mogyoróhagyma
• 60 gramm babcsíra
• 1 csokor koriander
• 100 gramm vízitorma
• 60 ml zöldcitromlé
• 2 ek édes chiliszósz
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek osztrigaszósz
• 1 tk szezámolaj

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

Forraljuk fel a vizet és a csirke alaplét egy lábosban, vegyük le a lángot, tegyük bele a csirkemellet, főzzük kb. 10 percig. Szűrjük le és pihentessük 5 percig, vékonyan szeleteljük fel. A répát vágjuk gyufaszál vastagságú és hosszúságú darabokra. Tegyük egy nagy tálba a csirkehússal és a kaliforniai paprikával, káposztával, hagymával, babcsírával, korianderrel és a vízitormával együtt. Locsoljuk meg az öntettel, és lazán keverjük össze. Öntet: a hozzávalókat tegyük egy befőttesüvegbe és jól rázzuk össze.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.