Hozzávalók

• 1 kg uborka
• 1 liter víz
• 1 ek só
• 1,5 ek kristálycukor
• 4 db fekete bors
• 4 db szegfűbors
• 2 db szegfűszeg
• 1 csokor kapor
• 1 csokor tárkony
• 1 szál torma
• 1 kh õrölt gyömbér
• 1 kh köménymag
• 1 mk ecet
• 1 mk benzoesavas nátrium

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

Ízlés szerinti ecetes vizet keverünk, valamivel többet, mint amennyi az uborkát ellepi. Beleszórjuk a fűszereket és a tartósítószert, majd felforraljuk. Eközben az uborkát gondosan megmossuk, lecsöpögtetjük és kiforrázott üvegekbe rakjuk. A zöldfűszerekbõl is teszünk az üvegbe. A forró levet ráöntjük, majd lazán lekötjük. Langyos helyen, napon vagy meleg konyhában érleljük egy héten át. A leapadt levet pótoljuk, végül szorosan lekötve tesszük el végleges helyére.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.