Hozzávalók

• 50 dkg burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 3 ek olaj
• 2 ek ecet
• 2 dl húsleves kocka
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 1 csokor metélőhagyma

Elkészítési idő

40 perc

Elkészítés módja

A burgonyát karikára felszeleteljük, enyhén sós vizben megfőzzük. A vöröshagymát olajban megdinszteljük, majd az olajjal és ecettel, fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel összekeverve felengedjük a húslével és a burgonyára öntjük. Hűtőben pihentetjük, majd felhasználás előtt megszórjuk kevés vágott metélőhagymával.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.