Hozzávalók

• 50 dkg újburgonya
• 25 dkg zöldbab
• fél dl olívaolaj
• 2 db piros chilipaprika
• 1 db fokhagyma
• 1,5 dkg koriander
• 1 ek vörösborecet
• fél tk köménymag

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

A burgonyát 20 percig kis lángon megfőzzük, amíg éppen csak megpuhul, lecsepegetjük, félretesszük. A babot forró vízben blansírozzuk 2 percig, majd lecsepegtetjük és félretesszük. Az öntet elkészítéséhez habverővel 2 percig keverjük az összes hozzávalót, míg össze nem áll, majd öntsük az összekevert burgonyára és babra. Azonnal tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.