Hozzávalók

• 75 dkg újburgonya
• 1 csokor kapor
• 4 dl kefír
• 5 dkg juhtúró
• 1 csipet cukor
• 1 csipet só

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

Az újburgonyát gondosan megmossuk, majd héjastól enyhén sós vízben megfõzzük. Még melegen megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. Hagyjuk kihűlni. A kefírbe belekeverjük a juhtúrót és a nagyon finomra metélt kaprot, ezután ízlés szerint megsózzuk, megédesítjük. A mártásba beleforgatjuk a burgonyakarikákat. Csak akkor fedjük le, ha már teljesen kihűlt. A hűtõben legalább fél napig érleljük, hogy az ízei jól összeérjenek.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.