Hozzávalók

• 1 kg uborka
• 1 fej vöröshagyma
• 2,5 dl víz
• fél dl 10%-os ecet
• 1,5 dkg só
• 1 kk cukor
• 3 szál kapor
• 3 szál tárkony
• 1 db babérlevél
• 1 db torma
• 4 db egész fekete bors

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

Az uborkákat gondosan megmossuk, majd tűvel megszurkáljuk, hogy a fűszeres lé jól átjárhassa. Kiforrázott üvegekbe rakjuk a megmosott és lecsöpögtetett zöldfűszerekkel, a megtisztított és vékony karikákra vágott vöröshagymával és a szálasra vágott tormával együtt. A vizet, az ecetet, a sót és a cukrot a borssal együtt fölforraljuk, majd ha kihűlt, ráöntjük az uborkára. 25 percig gõzöljük, és a fazékból kivéve hűtjük le.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.