Hozzávalók

• 1 db csirkemell
• 2 db csirkecomb
• 4 ek olaj
• 1 kk só
• fél mk őrölt fekete bors
• 40 dkg csemege kukorica
• 6 db paradicsom
• 3 db piros húsú zöldpaprika
• 1 db kígyóuborka
• 4 ág szárzeller
• 2 szál újhagyma
• 4 db kapribogyó
• 1 db ecetes uborka
• 5 ek majonéz
• 5 ek tejföl
• 1 ek ketchup
• fél dl tejszín
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 1 kk citromlé
• 1 csipet porcukor
• 1 kk mustár

Elkészítési idő

40 perc

Elkészítés módja

A húst tisztítsuk meg és vágjuk fel kisujjnyi falatokra, majd a forró olajban kevergetve 8-10 percig süssük, eközben sózzuk, borsozzuk. A kukoricát fölengedés után csöpögtessük le. A paradicsomok szárát kivágjuk, majd cikkekre, a kicsumázott paprikát csíkokra, míg az uborkát karikákra vágjuk. A halványzeller vékony külső hártyáját fejtsük le, majd a rudakat vágjuk 1 centis darabokra. A mártáshoz az újhagymát, a kaprit és az ecetes uborkát vágjuk apróra, keverjük a tejföllel együtt a majonézbe. A ketchuppal és a tejszínnel ízesítsük, sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerinti mennyiségben adjunk hozzá citromlevet, majd a porcukrot, és a mustárt. Az előkészített hozzávalókat a csirkefalatokkal együtt rendezzük el tálon, de összekeverve is ráhalmozhatjuk. A mártást külön kínáljuk hozzá.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.