Hozzávalók

• 15 dkg spagetti
• 25 dkg paradicsom
• 1,5 dl majonéz
• 2 dl kefir
• 3 ek olajbogyó
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 mk törött fehér bors
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 csipet só

Elkészítési idő

20 perc

Elkészítés módja

A spagettit apróra törjük, majd a szokásos módon, forrásban lévõ vízbe téve, megfõzzük. Meleg vízzel leöblítve, hagyjuk kihűlni. Közben mély salátástálban elkészítjük a mártást, amihez a majonézt simára keverjük a kefirrel, hozzáadjuk a megtisztított és összezúzott fokhagymát, valamint a nagyon apróra összevágott petrezselyemzöldet. Megsózzuk, megborsozzuk. Ezután beletesszük a vékony csíkokra aprított olajbogyót, a negyedekbe vágott paradicsomot, majd a fõtt spagettit is beleforgatjuk. Jól összekeverjük és befedve, legalább fél napig érleljük a hűtõszekrényben. Tálalás elõtt ismételten összekeverjük és a tetejét olajbogyó szemekkel díszítjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.