Hozzávalók

• 4 dl tejföl
• 2 dl majonéz
• 1 kk mustár
• 1 kk citromlé
• 1 kk cukor
• 1 csipet só
• 1 csipet fehér bors
• 3 db burgonya
• 4 db sárgarépa
• 2 db petrezselyemgyökér
• 15 dkg borsó
• 3 db alma
• 4 db savanyú uborka

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

A tejfölt a majonézzel összekeverjük. Belekeverjük a mustárt, cukrot, a csipetnyi sót és fehérborsot. Nyomunk bele egy kis citrom levet. Ezeket jól összekeverjük. Így meg is lesz a tartár mártásunk. Kifőzzük a zöldségeket delikátos vízben: krumplit, répát, zöldséget, borsót. Amíg ezek megfőnek és kihűlnek, addig belekeverjük a tartárba az apróra vágott savanyú uborkát és almát. Mikor kihűlt a megfőtt zöldség, apró kockákra vágjuk a krumplit, a répát, a zöldséget és a borsóval együtt belekeverjük a tartárba. Betesszük a hűtőbe. Két napig fogyasztható.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.